Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Desiderio Jeio Bisol

Der Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry der Linie Desiderio Jeio di Bisol stammt aus Weinbergen in den Weilern Saccol, S. Pietro di Barbozza und S. Stefano auf dem prestigeträchtigen Hügel Cartizze.

Es wird vollständig aus Glera-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Nach den klassischen Weißweinherstellungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation durch Fermentation in einem Autoklaven nach der Charmat-Methode unter Alterung auf eigenen Hefen.

Das Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Desiderio Jeio di Bisol zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine subtile und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von weißen Blüten, angereichert mit fruchtigen Noten von Apfel und frisch gepresstem Most. Im Mund wirkt es lebendig und weich, mit angenehmen floralen Noten, die am Gaumen bleiben.

Hervorragend als Aperitif geeignet, eignet es sich auch perfekt zum Essen zwischen den Mahlzeiten.