Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry Desiderio Jeio Bisol

De Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry van de Desiderio Jeio di Bisol-lijn komt uit wijngaarden in de gehuchten Saccol, S. Pietro di Barbozza en S. Stefano, binnen de prestigieuze Cartizze-heuvel.

Het is volledig gemaakt van Glera-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede fermentatie plaats door fermentatie in een autoclaaf, volgens de Charmat-methode, met veroudering op zijn eigen gisten.

De Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry Desiderio Jeio di Bisol wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur en een subtiele en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante aroma's van witte bloemen, verrijkt met fruitige hints van appel en vers geperste most. In de mond blijkt het levendig en zacht, met aangename bloemige hints die in de mond blijven.

Uitstekend als aperitief, maar ook perfect als tussendoortje.