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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Chile, Aconcagua
Passt zu
Gegrilltes Gemüse, Gegrilltes rotes Fleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Valle de Aconcagua DO Syrah Estate Reserva 2019 Errazuriz
appellation
Valle de Aconcagua
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Chile
region
Aconcagua
rebsorte
Syrah
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schokolade, Waldbeeren, Reife Pflaume, Vanille
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
0,75 ℓ
15,90 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
21,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Syrah Estate Reserva wird von der chilenischen Firma Errazuriz hergestellt, die 1870 im Aconcagua-Tal an der nordwestlichen Seite der Anden gegründet wurde, weniger als 30 km vom Pazifischen Ozean entfernt.
Die Trauben wurden am frühen Morgen von Hand geerntet und in den Keller transportiert, wo sie entrappt, zerkleinert und 15-25 Tage in Stahltanks vergoren wurden. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in französischen Eichenfässern.
Im Glas ist er rubinrot mit violetten Reflexen. Es drückt sich in der Nase mit Aromen von Lavendel, Pflaume, Heidelbeere, Schokolade und Vanille aus. Der Schluck ist weich, mit runden Tanninen und guter Persistenz.
Es passt gut zu gegrilltem gebratenem rotem Fleisch.
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