Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Erste Kurse, Vorspeisen

Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

appellation

Valpolicella

jahrgang

2025

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Kirsche, Himbeere, Pfeffer

alkoholgehalt

11.5%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Zusammenfassend

"Call Me Valpo" ist eine neue und moderne Art, den Valpolicella und die Rebsorten, die ihn prägen, zu interpretieren. Die angewandte Vinifikationstechnik zielt darauf ab, die vollen Fruchtaromen in der Nase und am Gaumen zu bewahren und zu betonen. Das Ergebnis ist ein besonderer Rotwein, ausgesprochen sommerlich, den man gut gekühlt, direkt aus dem Kühlschrank, beim Aperitif mit Freunden, bei einem schönen Picknick oder an einem entspannten Tag am Strand am besten genießt.

Bewertungsdurchschnitt

4,22 / 5

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Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

Domini Veneti

0,75 ℓ

Rabatt 10%

9,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 10,60 €

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Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 15 Stunden und 22 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Donnerstag 30 Juli.

Beschreibung

Dieser Valpolicella Classico von Domìni Veneti ist ein junger Rotwein aus autochthonen Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella, angebaut im historischen Gebiet der Valpolicella Classica auf kalkhaltigen Böden marinen Ursprungs. Die Weinberge auf 150 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel zeigen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und regionaler Typizität.

Die Vinifikation umfasst schonendes Pressen mit Entrappung und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Mazeration, um Duft und aromatische Frische zu bewahren. Nach abgeschlossenem biologischem Säureabbau reift der Wein in Edelstahltanks und bewahrt einen geradlinigen, unmittelbaren Stil.

Im Glas zeigt er ein zartes, brillantes Rubinrot. In der Nase lebhafte Aromen von roten Früchten und Blüten, mit deutlichen Noten von Kirsche, Himbeere und einem feinen würzigen Anklang. Am Gaumen ist er trocken, leicht säurebetont, mittelkräftig und geprägt von angenehmer Salzigkeit und Länge.

Perfekter Begleiter zu Antipasti, frischer Pasta und leichten Gerichten der traditionellen Küche.

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