Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Voorgerechten, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

appellatie

Valpolicella

jaargang

2025

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vatrijping

Staal

formaat

0,75 ℓ

aroma's

Kers, Framboos, Peper

alcohol

11.5%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Samengevat

"Call Me Valpo" is een nieuwe, moderne manier om Valpolicella en de druiven waaruit het bestaat te interpreteren. De toegepaste vinificatietechniek is erop gericht de volle fruitaroma’s te behouden en te accentueren, zowel in de neus als in de mond. Het resultaat is een bijzondere rode wijn, uitgesproken zomers, die het best tot zijn recht komt goed gekoeld, zo uit de koelkast, bij een aperitief met vrienden, een fijne picknick of een ontspannen dag op het strand.

Gemiddelde score

4,22 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 6 klanten

Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

Domini Veneti

0,75 ℓ

Korting 10%

9,50 €

per fles (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 10,60 €

U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 15 uur en 34 minuten om het binnen donderdag 30 juli te ontvangen.

Omschrijving

Deze Valpolicella Classico van Domìni Veneti is een jonge rode wijn, gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Corvina, Corvinone en Rondinella, geteeld in het historische gebied Valpolicella Classica op kalkrijke bodems van mariene oorsprong. De wijngaarden, gelegen tussen 150 en 350 meter boven zeeniveau, tonen een perfecte balans tussen frisheid en regionale typiciteit.

De vinificatie omvat een zachte persing met ontsteling en vergisting bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte maceratie om geur en aromatische frisheid te behouden. Na een volledig voltooide malolactische gisting rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, waarbij een rechttoe rechtaan en direct karakter behouden blijft.

In het glas toont hij een lichte, heldere robijnrode kleur. In de neus levendige aroma’s van rood fruit en bloemen, met duidelijke tonen van kers, framboos en een subtiele kruidige toets. In de mond is hij droog, licht friszuur, medium van body en gekenmerkt door een aangename ziltigheid en lengte.

Past perfect bij antipasti, verse pasta en lichte gerechten uit de traditionele keuken.

meer aanraders