Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Véneto

Ideal con

Primeros platos, Entradas

Detalles del producto

nombre completo

Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

denominación

Valpolicella

añada

2025

dosaje

Seco

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

crianza

Acero

formato

0,75 ℓ

aromas

Cereza, Frambuesa, Pimienta

grado alcohólico

11.5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

En resumen

"Call Me Valpo" es una forma nueva y moderna de interpretar Valpolicella y las uvas que lo componen. La técnica de vinificación utilizada busca preservar y realzar los aromas de fruta, tanto en nariz como en boca. El resultado es un tinto especial, decididamente veraniego, para disfrutar bien fresco, directo de la nevera, en un aperitivo con amigos, un agradable pícnic o un relajante día de playa.

Valoración Media

4,22 / 5

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Valpolicella DOC Classico Call Me Valpo 2025 Domini Veneti

Domini Veneti

0,75 ℓ

Rebaja 10%

9,50 €

por botella (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 10,60 €

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Descripción

Este Valpolicella Classico de Domìni Veneti es un vino tinto joven elaborado con variedades autóctonas como Corvina, Corvinone y Rondinella, cultivadas en la histórica zona de Valpolicella Classica sobre suelos calcáreos de origen marino. Los viñedos, situados entre 150 y 350 metros de altitud, expresan un equilibrio perfecto entre frescura y tipicidad del territorio.

La vinificación contempla un prensado suave con despalillado y una fermentación a temperatura controlada, seguida de una breve maceración para preservar la fragancia y la frescura aromática. Tras completar la fermentación maloláctica, el vino se cría en depósitos de acero inoxidable, manteniendo un estilo directo e inmediato.

A la vista presenta un color rojo rubí tenue y brillante. En nariz ofrece aromas vivos de frutos rojos y flores, con notas claras de cereza, frambuesa y un delicado matiz especiado. En boca es seco, ligeramente ácido, de cuerpo medio y caracterizado por una agradable salinidad y persistencia.

Marida a la perfección con antipasti, pasta fresca y platos ligeros de la cocina tradicional.

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