Fact sheet

vollständiger Name

Valpolicella Classico DOC 2021 Corte Bravi

appellation

Valpolicella

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

ausbau

Barrique, Slawonisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Kirsche, Fruchtmarmelade, Gewürze, Vanille

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Valpolicella Classico DOC 2021 Corte Bravi

Corte Bravi

0,75 ℓ

13,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 18,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Beschreibung

Der Valpolicella Classico von Corte Bravi stammt aus Weinbergen in der Ortschaft Gargagnago in der Provinz Verona.

Geboren aus einer Mischung von Corvinone-, Corvina- und Rondinella-Trauben. Nach dem Pressen erfolgt eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen in thermoregulierten Stahltanks, gefolgt von einer Reifung in Stahl für etwa 12 Monate. Die Verfeinerung wird in der Flasche fortgesetzt, wo der Wein mindestens 5 Monate verbleibt, bevor er vermarktet wird.

Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase Aromen von Erdbeere, Kirsche und Himbeere. Der Schluck ist knusprig und herzhaft, mit einem mageren und angenehmen Getränk.

Empfohlen als Beilage zu Vorspeisen mit Aufschnitt und Käse, ersten Gängen mit einfachen Saucen und schmackhaftem Fisch wie Kabeljau.

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