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nome completo
Valpolicella Classico DOC 2021 Corte Bravi
New
denominazione
Valpolicella
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvinone 50%, Corvina Veronese 35%, Rondinella 15%
affinamento
Barrique, Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Ciliegia, Confettura di frutta, Spezie, Vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Valpolicella Classico DOC 2021 Corte Bravi

0,75 ℓ
11,90 €
10,40
Sconto
13%
per bottiglia (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
In scadenza
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità
Acquista ora per riceverlo entro:
  • mercoledì 30 novembre con spedizione prioritaria.
  • lunedì 5 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

Il Valpolicella Classico di Corte Bravi si origina in vigneti posti in località Gargagnago, in provincia di Verona.

Nasce da un blend di uve Corvinone, Corvina e Rondinella. Dopo la pigiatura si ha la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio termoregolate, a cui segue l'affinamento in acciaio di circa 12 mesi. L'affinamento prosegue in bottiglia, dove il vino rimane almeno 5 mesi prima della commercializzazione.

Il colore è rosso rubino con riflessi granati. Al naso si avvertono profumi di fragola, ciliegia e lampone. Il sorso è croccante e sapido, di beva snella e piacevole.

Suggerito in accompagnamento ad antipasti di salumi e formaggi, primi piatti con sughi semplici e pesce saporito come il baccalà.

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