Veneto IGT Corte Giara Chardonnay 2018 Allegrini

Der Veneto Chardonnay Corte Giara di Allegrini wurde in Weinbergen im hügeligen Gebiet der Provinz Verona in Venetien geboren.

Es wird vollständig aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberhälfte nur von Hand geerntet werden. Nach einem weichen Pressen erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Es hat eine intensive und helle strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem umhüllenden Bouquet aus gelben Früchten, unter denen Apfel und Birne hervorstechen. Am Gaumen ist es harmonisch und sauber, mit gutem Körper, unterstützt von einer frischen Säure.

Perfekt zu Sushi und Schalentieren, ideal in Kombination mit orientalischen Gerichten. Probieren Sie es mit venezianischer Leber und Artischocken.