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Weinart
Rotwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Gegrilltes rotes Fleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Venezia DOC Cabernet Franc 2023 Ca' di Rajo
appellation
Venezia
jahrgang
2023
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Cabernet Franc
ausbau
Stahl, Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zimt, Krautige Noten
alkoholgehalt
13%
temperatur
16-18 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Beschreibung
Der Cabernet Franc von Ca' di Rajo wurde in der Provinz Treviso geboren.
Die geernteten Trauben werden mit einer Mazeration von 20–25 Tagen in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Anschließend reift der Wein sowohl in Stahl- als auch in Holzfässern.
Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und offenbart in der Nase kräuterige Noten, angereichert mit einem Hauch von Zimt. Der Schluck ist warm, mit weichen Tanninen.
Hervorragend in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch.
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