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Venezia Giulia IGT Taj Blanc 2012 Villa De Puppi

Villa De Puppi
0,75 ℓ
9,95   (13,27 €/L)
Inkl. MwSt.   
Ausverkauft
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Weinart
Weißwein
Körper
Mittellang
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Aperitifs, Aufschnitt und Fleischwaren, Krustentiere, Gemüse
Region
Italien, Friaul Julisch Venetien
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich.
vollständiger Name
Venezia Giulia IGT Taj Blanc 2012 Villa De Puppi
New
bezeichnung
Venezia Giulia
jahrgang
2012
land
Italien
region
Friaul Julisch Venetien
rebsorte
Friulano
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Mandel, Tropische Frucht
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
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Beschreibung

Friulano Taj Blanc wurde im historischen Anwesen der Familie De Puppi in Friaul-Julisch Venetien geboren. Die Auswahl der für den Boden am besten geeigneten Qualitäten und der mit modernsten Werkzeugen ausgestattete Keller erwecken diesen raffinierten Weißwein zum Leben.

Hergestellt aus Friulano-Trauben (ehemals Tocai), stammt es aus der Auswahl der besten Trauben, die aus den ältesten Reihen geerntet wurden. Nach einer kurzen Mazeration bei niedrigen Temperaturen folgt die Fermentation mit natürlichen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 17 Grad. Reifung und Alterung setzen sich in Stahlbehältern fort. Taj Blanc zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe aus und hat ein intensives olfaktorisches Bouquet mit einem Hauch exotischer Früchte und Noten, die an Mandeln erinnern. Am Gaumen ist es gut strukturiert, frisch und samtig im Charakter.

Ideal als Aperitif, begleitet von rohem Schinken und Aufschnitt mit einem guten Anteil an weichem Fett. Perfekt in Kombination mit Schalentiergerichten wie Zikaden, Scampi oder Hummer. Hervorragend auch als Beilage zu vegetarischen Gerichten.

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