Fact sheet
Vermentino di Sardegna DOC 6 Mura 2015 Giba
Beschreibung
Vermentino di Sardegna 6 Mura di Giba stammt aus dem Gebiet Se Murasa in den Sulcis im Herzen des Südwestens Sardiniens.
Es wird ausschließlich aus der Sorte Vermentino gewonnen, die nur von Hand geerntet wird. Die Gärung erfolgt ausschließlich in Stahltanks, danach bleibt der Wein 6 Monate auf der Edelhefe.
Dieser Vermentino hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase hat ein elegantes und feines Bouquet mit einem Hauch von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Im Mund ist es frisch und mineralisch mit einem angenehmen Unterton von Haselnuss.
Zusammen mit Fisch, Gemüse und weißen Fleischgerichten zu probieren, gibt es sein Bestes in Begleitung von Meeresfrüchte-Risotto.