Fact sheet

vollständiger Name

Vin Santo del Chianti Rufina DOC 2009 Villa Travignoli

appellation

Vin Santo del Chianti

jahrgang

2009

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Malvasia, Trebbiano

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,5 L

aromen

Kandierte Frucht, Honig

alkoholgehalt

15%

temperatur

14-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Vin Santo del Chianti Rufina DOC 2009 Villa Travignoli

Villa Travignoli

500 ㎖

31 €

pro Flasche (0,5 ℓ) 62 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

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Beschreibung

Der Vin Santo von Villa Travignoli wurde in den hügeligen Gebieten von Pelago im Gebiet Chianti Rùfina geboren.

Dieser süße Wein wird hauptsächlich aus Malvasia- und Trebbiano-Trauben hergestellt, die gegen die zweite Septemberhälfte geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben 4-6 Monate auf Schilf getrocknet und dann in Holzfässer gefüllt, um die Press- und Fermentationsphase durchzuführen. Schließlich wird der Most vor der Abfüllung etwa 5 Jahre im Barrique reifen gelassen.

Es zeichnet sich durch eine goldene Farbe und ein feines und intensives Aroma von kandierten Früchten und Honig aus. Am Gaumen zeichnet es sich durch sanfte Besonderheiten aus, dank einer bezaubernden Seidigkeit und einer raffinierten Süße.

Es heiratet göttlich mit trockenen Keksen auf allen Cantucci von Prato. Interessante Kombination mit frischem Ziegenkäse.

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