Fact sheet
Beschreibung
Der Can Rich Rosat ist ein biologischer Roséwein, der aus Monastrell-Trauben hergestellt wird, die auf dem Gut von Buscastell, in einem vom Meer gemilderten mediterranen Klima, angebaut werden. Die feinen, kalkhaltigen Böden tragen zum Gleichgewicht des Weins und der guten Erhaltung seiner aromatischen Bestandteile bei.
Nach einem sanften Pressen der Trauben gärt der Most bei kontrollierter Temperatur, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Wein wird jung abgefüllt, um die Frische der Frucht optimal zur Geltung zu bringen.
Er zeigt sich in blassrosa Farbe, mit intensiven Aromen von wildem Rosen, roten Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen sowie süßen Noten von Feigen und Bonbons. Der Geschmack ist weich, aber lebhaft, gut ausgewogen, mit einem trockenen und geschmackvollen Abgang.
Perfekt zu Fisch-Carpaccios, vegetarischen Tapas oder frischen Käsesorten.