Fact sheet

vollständiger Name

Vino Spumante Extra Dry Cagliari 4 Mori 2021 Bottega

jahrgang

2021

dosage

Extra Dry

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Chardonnay, Glera

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Pfirsichblumen, Apfel, Pfirsich

alkoholgehalt

11%

temperatur

4-5 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Vino Spumante Extra Dry Cagliari 4 Mori 2021 Bottega

Bottega

0,75 ℓ

12,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Spumante Millesimato Extra Dry Cagliari 4 Mori der Firma Bottega wird in Weinbergen im Herzen der Hügel von Treviso geboren.

Es wird hauptsächlich aus Glera-Trauben und Chardonnay-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Nach dem Zerkleinern und Entrappen wird der Saft mit ausgewählten Hefen in Stahl vergoren. Es folgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 16°C im Autoklaven nach der Charmat-Methode. Am Ende des Schaumbildungsprozesses wird der Wein kalt stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Er zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit anhaltendem Schaum und feiner Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven fruchtigen Empfindungen, bereichert durch einen Hauch von Pfirsichblüten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, angenehm ausgewogen.

Hervorragend als Aperitif, ideal zum Toasten und in Kombination mit Vorspeisen.

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