Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

Weinart

Sekt

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Nussig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Roher Fisch, Fisch, Frittiertes, Krustentiere, Aperitifs

Fact sheet

vollständiger Name

Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

appellation

Sicilia

jahrgang

2012

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Chardonnay, Pinot Noir

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brotkruste, Heu, Nüsse

alkoholgehalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

Donnafugata

0,75 ℓ

26,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2012

90/100

Veronelli

2012

Wine Enthusiast

2012

90/100

Beschreibung

Der Millesimato Brut von Donnafugata stammt aus Weinbergen auf dem Landgut Contessa Entellina im Herzen des Südwestens Siziliens.

Es wird mit Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in der ersten Augustwoche sorgfältig von Hand gepflückt und ausgewählt wurden. Nach einer ersten Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 15-16 ° C erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode. Anschließend reift dieser Sekt 30 Monate auf der Hefe.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit feinen Noten von Brot und Heukruste, angereichert mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten. Im Mund gibt es Noten von Hefe kombiniert mit Noten von Vanille, begleitet von einer guten Komplexität und Frische.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu vegetarischen Pommes Frites, Fisch-Crudités und Schalentieren.

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