Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Frutos secos

Región

Italia, Sicilia

Ideal con

Pescado crudo, Pescados, Fritura, Crustáceos, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo

Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

denominación

Sicilia

añada

2012

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Corteza de pan, Heno, Frutos secos

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

Donnafugata

0,75 ℓ

26,50 €

por botella (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2012

90/100

Veronelli

2012

Wine Enthusiast

2012

90/100

Descripción

El Millesimato Brut de Donnafugata nace en viñedos ubicados en la finca Contessa Entellina, en el corazón del suroeste de Sicilia.

Se elabora con uvas Chardonnay y Pinot Noir, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano, en la primera semana de agosto. Tras una primera fermentación en acero a una temperatura de 15-16 ° C, se realiza una segunda refermentación en botella según el Método Clásico. Posteriormente este espumoso envejece sobre sus lías durante un período de 30 meses.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con finas notas de corteza de pan y heno, enriquecidas con notas de flores y frutos secos. En boca hay recuerdos de levadura combinados con notas de vainilla, acompañados de una buena complejidad y frescor.

Excelente como aperitivo, este vino espumoso es perfecto para acompañar con patatas fritas vegetarianas, crudités de pescado y marisco.

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