Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Nötig

Region

Italien, Sicilien

Idealisk till

Rå fisk, Fisk, Friterat, Kräftor, Aperitif

Produktdetaljer

fullständigt namn

Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

appellation

Sicilia

årgång

2012

land

Italien

region

Sicilien

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

30 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Brödskorpa, Hö, Torkad frukt

alkoholhalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Sicilia DOC Millesimato Brut 2012 Donnafugata

Donnafugata

0,75 ℓ

26,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 35,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

2012

90/100

Veronelli

2012

Wine Enthusiast

2012

90/100

Beskrivning

Millesimato Brut of Donnafugata kommer från vingårdar på Contessa Entellina, i hjärtat av sydvästra Sicilien.

Det produceras med Chardonnay- och Pinot Noir-druvor, noggrant plockade och utvalda för hand under den första veckan i augusti. Efter en första jäsning i stål vid en temperatur av 15-16 ° C sker det en andra jäsning i flaskan enligt Classic Method. Därefter åldras detta mousserande vin på vattnet under en period av 30 månader.

Det kännetecknas av en ljus halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med fina anteckningar av bröd och höskorpa, berikade med anteckningar av blommor och torkad frukt. I munnen finns antydningar av jäst i kombination med anteckningar av vanilj, åtföljd av en god komplexitet och friskhet.

Utmärkt som aperitif, detta mousserande vin är perfekt att servera med vegetariska pommes frites, fiskkryssningar och skaldjur.

andra rekommendationer