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Beschreibung
Vittoria Frappato Das Frappato di Valle dell'Acate wurde in Weinbergen in der Gemeinde Acate in Ragusa im Herzen Ostsiziliens geboren.
Es wird ausschließlich aus Frappato-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach der traditionellen roten Weinbereitung reift der Wein 6 Monate in Edelstahltanks und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Frappato di Valle dell'Acate zeichnet sich durch eine weiche und brillante rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit frischen und eleganten Aromen von Veilchen, angereichert mit angenehmen Noten von Himbeeren, Brombeeren und roten Früchten. Im Mund zeigt es eine lebendige Frische, die an rote Früchte und Rosenknospen erinnert, mit einem angenehm trockenen und anhaltenden Abgang.
Es passt hervorragend zu Vorspeisen mit Aufschnitt, frischem und gereiftem Käse und ist ideal in Kombination mit Fisch und Fischsuppe, auch roh, wie Sushi.
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