Vittoria DOC Frappato Il Frappato 2015 Valle dell'Acate

Vittoria Frappato La Frappato di Valle dell'Acate est née dans des vignobles situés dans la municipalité d'Acate à Raguse, au cœur de la Sicile orientale.

Il est produit entièrement avec des raisins Frappato, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après une vinification rouge traditionnelle, le vin vieillit 6 mois en cuve inox et encore 3 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Frappato di Valle dell'Acate se caractérise par une couleur rouge rubis douce et brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes frais et élégants de violette, enrichis d'agréables notes de framboises, de mûres et de fruits rouges. En bouche, il montre une fraîcheur vive, rappelant des notes de fruits rouges et de boutons de rose, avec une finale agréablement sèche et persistante.

Excellent pour accompagner les entrées avec charcuterie, fromages frais et affinés, il est idéal en combinaison avec du poisson et de la soupe de poisson, aussi crus, comme les sushis.