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Beschreibung
Domaine Guyons Vosne Romanée Premier Cru En Orveaux wurde im Weinbaugebiet Côte de Nuits geboren, das für die Herstellung von Pinot Noir-Trauben bekannt ist.
Es wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die hauptsächlich von Hand gepflückt und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25-28 Tage. Anschließend reift der Wein 10 bis 14 Monate in neuen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, ohne filtriert zu werden.
Der Premier Cru En Orveaux von Domaine Guyon hat eine intensive und tief rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von kleinen roten Früchten und Unterholz, angereichert mit umhüllenden Noten von Leder. Im Mund wirkt es strukturiert, warm und einhüllend.
Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
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