Vosne-Romanée AOC 1er Cru En Orveaux 2009 Domaine Guyon

Domaine Guyons Vosne Romanée Premier Cru En Orveaux föddes i vinodlingsområdet Côte de Nuits, känt för produktion av druvor från Pinot Noir.

Det produceras helt med Pinot Noir-druvor, främst handplockade och utvalda. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 25-28 dagar. Därefter åldras vinet i 10-14 månader i nya ekfat innan det tappas på flaska utan att det utsätts för filtrering.

Domaine Guyons Premier Cru En Orveaux har en intensiv och djup rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta antydningar av små röda frukter och underväxt, berikad av hölje av läder. I munnen visar det sig vara strukturerat, varmt och omslutande.

Detta vin är perfekt för rött kött och åldras ost.