Fact sheet
Washington State Merlot The Velvet Devil 2019 Charles Smith Wines
Beschreibung
Mit diesem Wein kämpfte Charles Smith darum, den Merlot wieder in den Vordergrund zu rücken, eine Rebe, der nach dem Erfolg des Films Seitwärts – Reisen mit Jack negative Gefühle genährt wurden. Er ist ein mutiger Merlot, der diese Sorte wieder attraktiver machen möchte und an ihr Potenzial glaubt.
Er wird hauptsächlich aus Merlot-Trauben hergestellt, wobei Cabernet Sauvignon und Malbec die Mischung vervollständigen. Mit einheimischen Hefen vergoren, reift er 10 Monate lang in neuen Eichenfässern für fast ein Drittel.
Wein mit einem dunklen rubinroten Farbton, öffnet sich mit Noten von schwarzer Pflaume und Kirsche, angereichert mit einem Hauch von Kakao. Am Gaumen ist es reiner Samt, wie der Name schon sagt, von großer Konzentration und Trinkbarkeit. Es ist so gut, dass es aussieht, als wäre es vom Teufel selbst gemacht worden.
Perfekt zu gegrilltem Fleisch, hervorragend in Kombination mit Speck und Burgern.