Washington State Merlot The Velvet Devil 2019 Charles Smith Wines

Con este vino, Charles Smith luchó por recuperar el protagonismo del Merlot, una cepa hacia la que se alimentaban sentimientos negativos tras el éxito de la película Sideways - travelling with Jack. El suyo es un Merlot atrevido que quiere devolver el atractivo a esta variedad, creyendo en su potencial.

Se produce principalmente con uvas Merlot, con Cabernet Sauvignon y Malbec para completar la mezcla. Fermentado con levaduras autóctonas, envejece durante 10 meses en barricas nuevas de roble durante casi un tercio.

Vino con un tono rojo rubí oscuro, se abre con notas de ciruela negra y cereza, enriquecido por un toque de cacao. En boca es puro terciopelo, como su nombre indica, de gran concentración y bebibilidad. Es tan bueno que parece hecho por el mismo diablo.

Perfecto para acompañar una carne a la parrilla, es excelente en combinación con tocino y hamburguesas.