Western Cape WO Shiraz 2016 Savanha

Savanha Shiraz ist ein Wein aus der südafrikanischen Savanha-Linie, der von der Firma Spier signiert wurde.

Die Trauben der Sorte Shiraz werden zum optimalen Zeitpunkt der Reife geerntet. Ausgewählt und geerntet werden sie in den Keller transportiert, wo sie sofort entstammt und gepresst werden. Es folgt eine Phase der Mazeration und alkoholischen Gärung in Stahltanks. 6 Monate darin verfeinern und dann in Flaschen abfüllen.

Es erscheint auf den ersten Blick in einer rubinroten Farbe. Das Geruchsprofil ist in Brombeer-, Gewürz-, Veilchen- und Granatapfeltönen dargestellt. Der Geschmack folgt der Marke des Parfums und wird durch einen runden Körper und einen langen würzigen Abgang vervollständigt.

Mit gedünstetem Lamm zu kombinieren.