Western Cape WO Shiraz 2016 Savanha

Savanha Shiraz är ett vin från den sydafrikanska Savanha-linjen, signerad av Spier-företaget.

Druvorna av Shiraz-sorten skördas i sin optimala mogna ögonblick. Valda och skördade transporteras de till källaren där de omedelbart avstammas och pressas. En period med maceration och alkoholhaltig jäsning i ståltankar följer. Förfina i 6 månader inuti dem och sedan tappas på flaska.

Det syns, i sikte, i en rubinröd färg. Den luktande profilen visas i nyanser av björnbär, kryddor, violer och granatäpple. Smaken följer parfymens intryck och avslutas med en rund kropp och en lång kryddig finish.

Kombineras med stuvat lamm.