Western Cape WO Shiraz 2016 Savanha

Savanha Shiraz es un vino de la línea Sudafricana Savanha, firmado por la empresa Spier.

Las uvas de la variedad Shiraz se recolectan en su momento óptimo de maduración. Seleccionados y recolectados, son transportados a la bodega donde inmediatamente son despalillados y prensados. Sigue un período de maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero. Refina durante 6 meses en el interior de la misma y luego se embotella.

Aparece, a la vista, en un color rojo rubí. El perfil olfativo se perfila en tonos de moras, especias, violetas y granada. El gusto sigue la impronta del perfume y se completa con un cuerpo redondo y un largo final especiado.

Maridar con cordero guisado.