Südwesten von Frankreich

Der Südwesten Frankreichs war schon immer eine sehr produktive Weinregion, deren interne Handelstätigkeit durch ein eigenes Flussnetz begünstigt wurde. Das nächste Zentrum für den Handel mit dem Ausland war jedoch der Hafen von Bordeaux, dessen Zugang durch die Fähigkeit der Bordeaux-Geschäftsleute, System zu schaffen und den Markt zu kontrollieren, behindert wurde, da sie sich von der Konkurrenz bedroht fühlten: Aus diesem Grund wurden die Reben aus Süd- Westfrankreich, Fer Servadou, Len de l'El und Tannat und die von ihnen produzierten Weine traten im Vergleich zu den heute bekannteren Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc in den Hintergrund Topografische Vielfalt der Böden und Klimazonen. Es gibt große Höhenunterschiede, insbesondere für Weinberge wie Iroulegay und Bearn, die an den steilen Hängen in den Ausläufern der Pyrenäen liegen. In der Nähe der Flüsse Garonne, Dordogne, Lot und Tarn findet man häufig tonige, sandige und kiesige Böden alluvialen Ursprungs. Das Klima der dem Atlantischen Ozean und dem Mittelmeer am nächsten gelegenen Gebiete ist maritim geprägt, während die Binnengebiete aufgrund eines eher kontinentalen Klimas von heißen und trockenen Sommern profitieren. Die Palette der produzierten Weine ist sehr vielfältig und umfasst die Süßweine von Jurançon und Monbazillac, die tanninhaltigen und vollmundigen Rotweine von Cahors und Madiran, die Schaumweine von Gaillac und viele andere trockene Weiß- und Rotweine, die grob an den Stil von erinnern Bordeaux. Heute, da der Hafen von Bordeaux für seine Handelsrouten nicht mehr von entscheidender Bedeutung ist, kann der Südwesten Frankreichs den Charakter und die Vielfalt seiner Weine auf der ganzen Welt bekannt machen.