Delheim

Delheim ist ein familiengeführtes Weingut in Stellenbosch, Südafrika, an den Hängen des Simonsberg gelegen. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1699 zurück, als der Kap-Gouverneur Simon van der Stel diese Ländereien an Lourenz Kamfer verlieh; Ende der 1930er-Jahre wurde der Hof, damals Driesprong genannt, von Hans Otto Hoheisen und seiner Frau Deli erworben, die dort Anfang der 1940er-Jahre die ersten Reben pflanzten. Der erste Jahrgang stammt aus dem Jahr 1948 und 1961 erhielt das Weingut den Namen Delheim, 'das Zuhause von Deli'.

Eine zentrale Figur des Guts war Michael 'Spatz' Sperling, Delis Neffe, der 1951 nach Südafrika kam und zu einer Legende des südafrikanischen Weins wurde: 1971 gehörte er zu den Initiatoren der ersten Weinstraße des Landes, der Stellenbosch Wine Route, und im selben Jahr erwarb er das Gut Delvera, dessen Weinberge Vera Cruz, seiner Frau Vera gewidmet, für große Rotweine prädestiniert sind. Heute wird das Unternehmen von seinen Kindern Victor Sperling und Nora Thiel geführt, die mit ihren Familien auf dem Gut leben.

Das Gut erstreckt sich über 375 Hektar und verbindet Weinbau mit Naturschutz. Delheim ist WWF Conservation Champion, Gründungsmitglied der Greater Simonsberg Conservancy und beherbergt Berg-Fynbos, darunter das seltene Boland Granite Fynbos, einen yellowwood-Wald sowie zahlreiche Tierarten – vom Karakal bis zum Kapleoparden. In den Weinbergen werden regenerative Weinbaupraktiken angewandt, mit Fokus auf Wasser- und Energieeffizienz sowie dem Wohlergehen der Mitarbeitenden.

Dieses Engagement wurde mit Auszeichnungen wie dem Sustainable Wine Tourism Practices Award, dem Nedbank Green Award und, 2024, dem Best of Wine Tourism Conservation Pioneer Award gewürdigt.

Familiengeschichte, das Terroir des Simonsberg und der Respekt für die Umwelt machen Delheim zu einem der authentischsten Weingüter in Stellenbosch.