Domaine Bertagna

Domaine Bertagna ist ein Weingut in Burgund, gelegen in der Côte de Nuits in Vougeot, nur einen Steinwurf vom berühmten Château du Clos de Vougeot entfernt. Auf 17 Hektar erzeugt es Weine aus Pinot Noir und Chardonnay in regionalen Appellationen, villages, premiers crus und grands crus.

Hier hat der Begriff Terroir tiefe Wurzeln: Es waren die Zisterziensermönche, Gründer des Clos de Vougeot im 12. Jahrhundert, die die geologische Vielfalt, die Böden und das Klima herausstellten, die die Weine Burgunds bis heute prägen.

Für das Weingut beginnt alles im Weinberg, mit einer Philosophie, die das Terroir respektiert und auf einem vernünftigen, ökologischen Ansatz beruht, dem Rhythmus der Jahreszeiten folgend – vom Winterschnitt über die Bodenbearbeitung bis hin zur Lese. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden bei perfekter Reife gelesen.

Im Keller wird die Traube mit größtem Respekt behandelt: strenge Selektion, die richtige Dosierung der Pigeage, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren, und Aufmerksamkeit für die autochthonen Mikroorganismen. Jeder Cru reift 12–18 Monate in 228‑Liter burgundischen Fässern aus französischer Eiche, mit einem Anteil neuen Holzes von 30 bis 100 % je nach Appellation und Jahrgang.

Authentizität und Reinheit der Appellationen sind der rote Faden jeder Cuvée von Domaine Bertagna.