Domaine Bertagna

Le Domaine Bertagna est un domaine viticole de Bourgogne situé en Côte de Nuits, à Vougeot, à deux pas du célèbre Château du Clos de Vougeot. Sur 17 hectares, il produit des vins de Pinot Noir et de Chardonnay dans les appellations régionales, villages, premiers crus et grands crus.

Ici, la notion de terroir a des racines anciennes : ce sont les moines cisterciens, fondateurs du Clos de Vougeot au XIIe siècle, qui ont mis en lumière la diversité géologique, les sols et le climat qui définissent encore aujourd’hui les vins de Bourgogne.

Pour le domaine, tout commence à la vigne, avec une philosophie respectueuse du terroir et fondée sur une démarche raisonnée et écologique, au rythme des saisons, de la taille hivernale aux travaux du sol jusqu’aux vendanges. La vendange est manuelle et les raisins sont récoltés à parfaite maturité.

Au chai, la grappe est traitée avec le plus grand respect : tri rigoureux, juste dose de pigeage pour extraire couleur, arômes et tanins, et attention portée aux micro-organismes indigènes. Chaque cru s’élève 12 à 18 mois en fûts bourguignons en chêne français de 228 litres, avec une part de bois neuf de 30 à 100 % selon l’appellation et le millésime.

L’authenticité et la pureté des appellations sont le fil conducteur de chaque cuvée du Domaine Bertagna.