Domaine Bertagna

Domaine Bertagna is een wijnlandgoed in Bourgogne, gelegen in de Côte de Nuits in Vougeot, op een steenworp van het beroemde Château du Clos de Vougeot. Op 17 hectare produceert men wijnen van Pinot Noir en Chardonnay binnen regionale appellations, villages, premiers crus en grands crus.

Hier heeft het begrip terroir diepe wortels: het waren de cisterciënzer monniken, stichters van de Clos de Vougeot in de 12e eeuw, die de geologische diversiteit, de bodems en het klimaat aan het licht brachten die de wijnen van Bourgogne tot op heden bepalen.

Voor het domein begint alles in de wijngaard, met een filosofie die het terroir respecteert en berust op een doordachte, ecologisch verantwoorde aanpak, in het ritme van de seizoenen van wintersnoei via bodembewerking tot aan de oogst. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden geplukt op perfecte rijpheid.

In de kelder wordt de tros met groot respect behandeld: strenge selectie, de juiste mate van pigeage om kleur, aroma’s en tannines te onttrekken, en aandacht voor inheemse micro-organismen. Elke cru rijpt 12–18 maanden in 228‑liter Bourgogne-vaten van Frans eiken, met een aandeel nieuw hout van 30 tot 100% afhankelijk van appellation en jaargang.

Authenticiteit en puurheid van de appellations vormen de rode draad in elke cuvée van Domaine Bertagna.