Cantina Gallura ist eine Winzergenossenschaft mit Sitz in Tempio Pausania im Norden Sardiniens, zu Füßen des Limbara-Massivs. Ihre Wurzeln liegen in der jahrhundertealten Tradition der Weinbauern der Oberen Gallura, die bereits im 19. Jahrhundert bekannt waren, und seit 1956 tragen ihre edelsten Weine den Hahn aus dem pisanischen Wappen der Visconti. Die Mitglieder bewirtschaften ein Erbe autochthoner Rebsorten wie Vermentino, Cannonau, Moscato, Pascale und Caricagiola sowie Nebbiolo, der im 18. Jahrhundert aus dem Piemont in die Gallura kam. Der unangefochtene Protagonist ist der Vermentino di Gallura, der einzige sardische Wein, der sich mit dem DOCG-Status schmücken kann, der 1996 verliehen wurde, geschätzt für seine Salzigkeit und Mineralität. Im Keller verbindet sich die strenge Traubenselektion mit modernen Vinifikationsverfahren und Ausbauen im Fass oder in der Barrique. Zu den national und international am häufigsten prämierten Etiketten zählen die Vermentino Canayli, Genesi, Piras, Gemellae und Mavriana sowie die Nebbiolo-Weine Karana, Dolmen und Luna Nova. Weiß-, Rot- und Roséweine, Schaumweine und Weine aus überreifen Trauben ergeben ein breites, hochwertiges Sortiment, das Cantina Gallura zu einem Bezugspunkt für den Vermentino di Gallura und für den sardischen Wein macht.