La Dama ist ein familiengeführtes, biologisches Weingut in Negrar di Valpolicella, auf den Hügeln der Valpolicella Classica, in der Provinz Verona. Geführt wird es von Gabriele und Miriam, mit der Unterstützung ihres Vaters Gianni, die Wein ausschließlich aus eigenen Trauben erzeugen.

Neben den großen Weinen der Tradition, wie Amarone und Recioto, bietet die Kellerei eigenständigere Weine. Die Trauben für Amarone und Recioto werden nach der für die Gegend typischen Methode im betriebseigenen Trocknungsraum zum Trocknen ausgelegt, bevor sie vinifiziert und im Barriquekeller ausgebaut werden.

Zu den Weinen, größtenteils aus biologischem Anbau, zählen Cà Besi Valpolicella Classico Superiore DOC, Ripensia Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG und Recioto della Valpolicella Classico DOCG sowie Bollicella Rosato, ein auf der Hefe nachvergorener Schaumwein.

Leidenschaft für Wein, Liebe zum Land und Lust am Teilen prägen La Dama, das Gäste mit Verkostungen im Keller, Rundgängen durch die Weinberge, sommerlichen Picknicks im Weinberg und Verkostungen zur Lesezeit empfängt, bei denen frisch gepresster Most dem fertigen Wein gegenübergestellt wird: eine authentische Art, die Valpolicella Classica zu entdecken.