La Dama is een door de familie gerund, biologisch wijnbedrijf in Negrar di Valpolicella, op de heuvels van de Valpolicella Classica, in de provincie Verona. Het wordt geleid door Gabriele en Miriam, met de steun van hun vader Gianni, die wijn maken uitsluitend van eigen druiven.

Naast de grote traditionele wijnen, zoals Amarone en Recioto, biedt de kelder meer eigenzinnige wijnen. De druiven bestemd voor Amarone en Recioto worden volgens de in de streek gebruikelijke methode te drogen gelegd op de droogzolder van het domein, vóór de vinificatie en de rijping in de barrique-kelder.

Tot de wijnen, grotendeels uit biologische teelt, behoren Cà Besi Valpolicella Classico Superiore DOC, Ripensia Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Amarone della Valpolicella Classico DOCG en Recioto della Valpolicella Classico DOCG, evenals Bollicella Rosato, een mousserende wijn die op de gisten hervergist is.

Passie voor wijn, liefde voor het land en de wil om te delen kenmerken La Dama, dat gasten verwelkomt met proeverijen in de kelder, rondleidingen door de wijngaarden, zomerse picknicks in de wijngaard en proeverijen tijdens de oogst waarbij versgeperste most wordt vergeleken met de uiteindelijke wijn: een authentieke manier om de Valpolicella Classica te ontdekken.