Les Crêtes
Das Weingut Les Crêtes wurde 1989 in Aymavilles im Aostatal gegründet. Der Respekt vor der Umwelt und die Verbesserung des Terroirs sind die Prinzipien, auf denen die Unternehmensphilosophie basiert, die Tradition und Innovation kombiniert, um Weine zu kreieren, die die Besonderheiten des Landes, in dem sie geboren wurden, voll zum Ausdruck bringen. Das alpine Klima beeinflusst eindeutig die organoleptischen Eigenschaften der Weine von Les Crêtes. Die starken Temperaturänderungen aufgrund der Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen in der Tat die Reifung in den Clustern sehr intensiver Aromen, die die aromatische Komponente der Weine stark anreichern.
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes
Der Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois von Les Crêtes ist ein Bergwein, der in den Weinbergen der Gemeinden Saint Christophe und Aymavilles auf einer Höhe zwischen 550 und 750 Metern über dem Meeresspiegel geboren wird.
Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Die Trauben werden einer sanften Pressung und Gärung in französischen Eichenfässern von 300 Litern unterzogen. Der Wein reift 12 Monate auf der Hefe mit wöchent...
Produktseite ansehenValle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2020 Les Crêtes
Das Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour hat einen ausgeprägten Charakter alpiner Frische, der es im Syrah-Panorama auszeichnet.
Syrah-Trauben, die in den steil abfallenden Weinbergen von La Tour di Aymavilles von Hand geerntet werden, bilden die Grundlage für dieses intensive und komplexe Rot, das 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift ist.
Ein Valdostan-Rot von großer Eleganz, das die für Syrah typischen würzigen Noten mit fruchtigen und leicht gerösteten Noten kombinie...
Produktseite ansehenValle d'Aosta DOC Fumin 2022 Les Crêtes
Das Valle d'Aosta Fumin von Les Crêtes wurde im Weinberg La Tour und Les Crêtes von Aymavilles in der Provinz Aosta geboren.
Es wird ausschließlich aus Fumin-Trauben hergestellt, die Mitte Oktober von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C. Anschließend reift der Wein 9 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche.
Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit f...
Produktseite ansehenValle d'Aosta DOC Petite Arvine 2023 Les Crêtes
Das Aosta-Tal Petite Arvine von Les Crêtes stammt aus den Weinbergen Champorrette und Bufferia, beide in der Gemeinde Aymavilles, und aus dem Weinberg Frissonnière in der Gemeinde Saint Christophe.
Es wird ausschließlich aus Petite Arvine-Trauben hergestellt, die Ende September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C etwa 12 Tage lang fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Hefe, mit kontinu...
Produktseite ansehenVino rosso La Sabla Les Crêtes
La Sabla Les Crêtes ist das historische Rot des Unternehmens, das seit 1971 von der Familie Charrère auf der Sabla hergestellt wird, und zwar auf den sandigsten Böden.
Die Petit Rouge-Trauben und andere rote Rebsorten aus den alten Weinbergen, die aufgrund der schwierigen Bedingungen und des Abhangs als heldenhafter Weinbau gelten, werden von Hand gepflückt und in den Keller gebracht, wo sie gepresst, fermentiert und in Stahl gereift werden.
Ein Valdostan-Rot mit Charakter und Struktur, mit einer ...
Produktseite ansehenValle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes
Der Aostatal-Chardonnay von Les Crêtes wurde im Weinberg Frissonnière in der Gemeinde Saint Christophe und in Les Crêtes in der Gemeinde Aymavilles geboren.
Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Die Trauben werden weich gepresst und 12 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang auf der Hefe mit Bâtonnage.
Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. D...
Produktseite ansehenValle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2022 Les Crêtes
Valle d'Aosta Petite Arvine Fleur aus Les Crêtes wurde im Weinberg "Devin Ros" geboren, der historisch für die Qualität der produzierten Weine in der Gemeinde Montjovet in der Provinz Aosta bekannt ist.
Es wird aus reinen Petite Arvine-Trauben gewonnen, die Ende September von Hand geerntet und gepflückt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C für 12 Tage. Anschließend reift der Wein 9 Monate auf der Hefe.
Es hat eine strohgelbe Farbe. Es öf...
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