Les Crêtes
Vinodlingen Les Crêtes grundades 1989 i Aymavilles, i Aostadalen. Respekt för miljön och förstärkningen av terroiren är de principer som företagets filosofi bygger på, som kombinerar tradition och innovation för att skapa viner som till fullo uttrycker särdragen i det land där den är född. Det alpina klimatet påverkar tydligt de organoleptiska egenskaperna hos Les Crêtes-viner; de starka temperaturförändringarna på grund av temperaturvariationerna mellan dag och natt, gynnar faktiskt mognad i kluster av mycket intensiva aromer, vilket kraftigt berikar den aromatiska komponenten i vinerna.
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes
Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois av Les Crêtes är ett bergsvin som föds i vingårdarna som ligger i kommunerna Saint Christophe och Aymavilles, på en höjd mellan 550 och 750 meter över havet.
Den tillverkas uteslutande med Chardonnay-druvor som skördats för hand under andra hälften av september. Klasarna genomgår en mjuk pressning och jäser på franska ekfat på 300 liter. Vinet åldras på jästfällningen i 12 månader med bâtonnage varje vecka och i ytterligare 10 månader på flaska.
Den kännetecknas...
Visa produktsidanValle d'Aosta DOC Fumin 2022 Les Crêtes
Valle d'Aosta Fumin från Les Crêtes föddes i La Tour och Les Crêtes vingård i Aymavilles, som ligger i provinsen Aosta.
Det produceras uteslutande med Fumin-druvor som skördas för hand i mitten av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 28-30 ° C. Därefter åldras vinet i barrique i 9 månader och åldras ytterligare 12 månader på flaska.
Det kännetecknas av en rubinröd färg med lila nyanser. Nosen öppnar med fruktiga tips, berikade med behagliga anteckningar av läde...
Visa produktsidanValle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2020 Les Crêtes
Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour har en markerad karaktär av alpin friskhet, som skiljer den i Syrah-panoramaet.
Syrah-druvor, skördade för hand i de brant sluttande vingårdarna i La Tour di Aymavilles, är grunden för denna intensiva och komplexa röd, som har lagrats i 12 månader på 300-liters franska ekfat.
En Valdostan-röd med stor elegans, som kombinerar de kryddiga tonerna som är typiska för Syrah med fruktiga och lätt rostade inslag, och som på smak är fina och komplexa, och samtidigt s...
Visa produktsidanValle d'Aosta DOC Petite Arvine 2023 Les Crêtes
Valle d'Aosta Petite Arvine från Les Crêtes kommer från vingårdarna Champorrette och Bufferia, både i Aymavilles kommun och från vingården Frissonnière i Saint Christophe.
Det produceras uteslutande med Petite Arvine druvor som skördas för hand i slutet av september. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsning i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under cirka 12 dagar. Därefter åldras vinet på vattnet i 6 månader, med kontinuerlig batônnage.
Denna Petite Arvine känneteckna...
Visa produktsidanVino rosso La Sabla Les Crêtes
La Sabla Les Crêtes är företagets historiska röda, producerad av familjen Charrère sedan 1971, på Sabla, i själva verket därför i de mest sandiga jordarna.
Petit Rouge-druvorna och andra röda druvsorter från de gamla vingårdarna, som nu betraktas som heroisk vinodling på grund av de svåra förhållandena och lutningen, plockas för hand och förs till källaren, där de pressas, fermenteras och lagras i stål.
En Valdostan-röd med karaktär och struktur, med en vacker intensiv rubinfärg som förtrollar näs...
Visa produktsidanValle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2022 Les Crêtes
Valle d'Aosta Petite Arvine Fleur från Les Crêtes föddes i vingården "Devin Ros", historiskt erkänd för kvaliteten på de producerade vinerna, som ligger i Montjovet, i provinsen Aosta.
Det erhålls från rena Petite Arvine druvor, skördas och utvalda för hand i slutet av september. Fermentering sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under 12 dagar. Därefter åldras vinet på dess läder i 9 månader.
Den har en halmgul färg. Det öppnar mot näsan med intensiva aromer av citr...
Visa produktsidanValle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes
Aosta Valley Chardonnay från Les Crêtes föddes i vingården Frissonnière i kommunen Saint Christophe och Les Crêtes i Aymavilles kommun.
Det produceras med 100% Chardonnay-druvor som skördas för hand i mitten av september. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsning i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under 12 dagar. Därefter åldras vinet på vattnet med bâtonnage i 6 månader.
Det kännetecknas av en halmgul färg. Näsan öppnas med delikata blommigtips, berikade med trevliga...
Visa produktsidan