Les Crêtes
De wijnmakerij Les Crêtes werd in 1989 opgericht in Aymavilles, in de Valle d'Aosta. Respect voor het milieu en de verbetering van het terroir zijn de principes waarop de bedrijfsfilosofie is gebaseerd, die traditie en innovatie combineert om wijnen te creëren die de eigenaardigheden van het land waar het is geboren volledig tot uitdrukking brengen. Het alpine klimaat heeft duidelijk invloed op de organoleptische kenmerken van Les Crêtes-wijnen; de sterke temperatuurschommelingen als gevolg van de temperatuurschommelingen tussen dag en nacht bevorderen in feite de rijping in de clusters van zeer intense aroma's, die de aromatische component van de wijnen enorm verrijken.
Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes
De Valle d'Aosta Chardonnay Cuvée Bois van Les Crêtes is een bergwijn die is geboren in de wijngaarden gelegen in de gemeenten Saint Christophe en Aymavilles, op een hoogte tussen 550 en 750 meter boven zeeniveau.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven die in de tweede helft van september met de hand worden geoogst. De trossen ondergaan een zachte persing en fermentatie in Franse eikenhouten vaten van 300 liter. De wijn rijpt 12 maanden op de droesem met wekelijkse bâtonnages e...
Bekijk productpaginaValle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour 2020 Les Crêtes
De Valle d'Aosta Syrah DOC Côteau La Tour heeft een duidelijk karakter van alpine frisheid, dat het onderscheidt in het Syrah-panorama.
Syrah-druiven, met de hand geoogst in de sterk glooiende wijngaarden in La Tour di Aymavilles, vormen de basis van deze intense en complexe rode wijn, 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 300 liter.
Een Valdostan-rood van grote elegantie, dat de kruidige tonen die typisch zijn voor Syrah combineert met fruitige en licht geroosterde hints, en dat in d...
Bekijk productpaginaValle d'Aosta DOC Fumin 2022 Les Crêtes
De Valle d'Aosta Fumin van Les Crêtes werd geboren in de La Tour en Les Crêtes wijngaard van Aymavilles, gelegen in de provincie Aosta.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met druiven van Fumin, half oktober met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden in barrique en rijpt hij nog 12 maanden op fles.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur met paarse tinten. De neus opent met fru...
Bekijk productpaginaValle d'Aosta DOC Petite Arvine 2023 Les Crêtes
De kleine vallei van de Aosta-vallei van Les Crêtes komt van de Champorrette- en Bufferia-wijngaarden, zowel in de gemeente Aymavilles, als van de Frissonnière-wijngaard in de gemeente Saint Christophe.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Petite Arvine-druiven, eind september met de hand geoogst. De druiven worden zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C gedurende ongeveer 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden op de ...
Bekijk productpaginaVino rosso La Sabla Les Crêtes
La Sabla Les Crêtes is het historische rood van het bedrijf, geproduceerd door de familie Charrère sinds 1971, op de Sabla, dus in de meest zandige bodems.
De Petit Rouge-druiven en andere rode druivensoorten uit de oude wijngaarden, nu beschouwd als heroïsche wijnbouw vanwege de moeilijke omstandigheden en de helling, worden met de hand geplukt en naar de kelder gebracht, waar ze worden geperst, gefermenteerd en gerijpt in staal.
Een Valdostan rood met karakter en structuur, met een mooie intense...
Bekijk productpaginaValle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes
De Aosta-vallei Chardonnay van Les Crêtes werd geboren in de wijngaard Frissonnière in de gemeente Saint Christophe en Les Crêtes in de gemeente Aymavilles.
Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, half september met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks gedurende 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op de droesem met bâtonnage.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. D...
Bekijk productpaginaValle d'Aosta DOC Petite Arvine Fleur 2022 Les Crêtes
Valle d'Aosta Petite Arvine Fleur van Les Crêtes werd geboren in de wijngaard "Devin Ros", historisch erkend voor de kwaliteit van de geproduceerde wijnen, gelegen in de gemeente Montjovet, in de provincie Aosta.
Het wordt verkregen uit pure Petite Arvine-druiven, eind september geoogst en met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 9 maanden op de droesem.
Het heeft een stroge...
Bekijk productpagina