Roulot Fournier

Champagne Roulot Fournier ist eine Maison von récoltants-manipulants aus Festigny, einem kleinen Dorf an der touristischen Champagnerroute, im Herzen des Marne-Tals, etwa 18 Kilometer westlich von Épernay. Seit mehreren Generationen erzeugt die Familie Champagner ausschließlich aus den Trauben ihrer eigenen Weinberge.

Heute wird die Maison von Richard und Nathalie Roulot geführt, Kinder von Winzern, die mit Leidenschaft das von ihren Familien überlieferte Wissen weiterführen. Sie begleiten jede Phase der Produktion, vom Weinberg bis zum Keller, und verbinden Tradition mit Innovation.

Der Weinberg spiegelt die Vielfalt der Rebsorten der Champagne wider, mit einer Dominanz von Pinot Meunier, der emblematischen Rebsorte des Marne-Tals. Pinot Noir und Chardonnay, die in ausgewählten Parzellen angebaut werden, vervollständigen die Cuvées und verleihen jeder Cuvée ihre eigene Handschrift. Die unterschiedlichen Expositionen der Hügel von Festigny ermöglichen ausgewogene und raffinierte Weine.

Im Weinberg respektiert die Familie den natürlichen Zyklus der Rebe und beschränkt Behandlungen auf das absolut Notwendige, um die Biodiversität zu schützen. Die Parzellen sind begrünt und werden das ganze Jahr über von Hand bearbeitet, um gesunde und authentische Trauben zu ernten.

Familiäre Leidenschaft, Handarbeit und die Verbundenheit mit dem Marne-Tal sind die Merkmale, die Champagne Roulot Fournier prägen; das Haus empfängt nach Terminvereinbarung alle, die seine Champagner entdecken möchten.