Roulot Fournier

Champagne Roulot Fournier est une maison de récoltants-manipulants de Festigny, petit village sur la route touristique de la Champagne, au cœur de la Vallée de la Marne, à environ 18 kilomètres à l’ouest d’Épernay. Depuis plusieurs générations, la famille élabore des champagnes exclusivement avec les raisins de ses propres vignes.

Aujourd’hui, la maison est dirigée par Richard et Nathalie Roulot, enfants de vignerons, qui perpétuent avec passion le savoir-faire transmis par leurs familles. Ils suivent chaque étape de la production, de la vigne à la cave, en alliant tradition et innovation.

Le vignoble reflète la richesse des cépages de la Champagne, avec une prédominance de Pinot Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne. Le Pinot Noir et le Chardonnay, cultivés sur certaines parcelles sélectionnées, complètent les assemblages et confèrent à chaque cuvée sa propre signature. Les différentes expositions des coteaux de Festigny permettent d’obtenir des vins équilibrés et raffinés.

À la vigne, la famille respecte le cycle naturel de la plante et limite les traitements au strict nécessaire, afin de préserver la biodiversité. Les parcelles sont enherbées et travaillées à la main tout au long de l’année, afin de récolter des raisins sains et authentiques.

Passion familiale, travail manuel et lien avec la Vallée de la Marne sont les traits qui définissent Champagne Roulot Fournier, qui accueille sur rendez-vous ceux qui souhaitent découvrir ses champagnes.