Roulot Fournier

Champagne Roulot Fournier är en maison av récoltants-manipulants från Festigny, en liten by på Champagnes turistväg, i hjärtat av Marnedalen, cirka 18 kilometer väster om Épernay. I flera generationer har familjen framställt Champagne uteslutande av druvor från sina egna vingårdar.

I dag leds maisonen av Richard och Nathalie Roulot, barn till vinodlare, som med passion för vidare det kunnande som förts vidare i deras familjer. De följer varje steg i produktionen, från vingården till källaren, och förenar tradition med innovation.

Vingårdarna speglar rikedomen i Champagnes druvsorter, med en dominans av Pinot Meunier, den emblematiska druvan för Marnedalen. Pinot Noir och Chardonnay, odlade på utvalda parceller, kompletterar assemblagen och ger varje cuvée en egen signatur. De olika lägena på kullarna i Festigny gör det möjligt att få fram balanserade och eleganta viner.

I vingården respekterar familjen vinrankans naturliga cykel och begränsar behandlingarna till det absolut nödvändiga för att skydda den biologiska mångfalden. Parcellerna är gräsbevuxna och sköts för hand året runt för att skörda friska och genuina druvor.

Familjepassion, hantverk och banden till Marnedalen är kännetecknen som präglar Champagne Roulot Fournier, som tar emot besök efter tidsbokning för den som vill upptäcka husets champagner.