Im Herzen des Chianti Classico, auf halber Strecke zwischen Florenz und Siena, befindet sich das Weingut in der UGA von San Donato in Poggio. Das Unternehmen setzt auf einen handwerklichen Ansatz, im ständigen Dialog mit der Natur und mit einer "menschlichen" Sicht auf das Terroir, die seine wegweisenden Entscheidungen und das Streben nach Qualität im Laufe der Zeit geleitet hat.

Das Gebiet ist der erste Verbündete: Rund um die historischen Dörfer erstrecken sich 56 Hektar Weinberge zwischen 300 und 500 m ü.d.M., durchsetzt von typischen Wäldern des Chianti Classico. Das Mikroklima ist gemäßigt und wird von Sommerbrisen erfrischt; Ton-Schiefer-, Alberese- und Sandsteinböden verleihen den Weinen einen erkennbaren und komplexen Charakter.

Das Sortiment entsteht aus dem Gleichgewicht zwischen Eleganz, Komplexität und Trinkbarkeit. Der Chianti Classico DOCG ist der am tiefsten in der Geschichte des Hauses verwurzelte Wein, der seit 1969 produziert wird und stets Protagonist der qualitativen Renaissance der Bezeichnung war. Neben ihm steht Cepparello – reinsortiger Sangiovese – eine toskanische Ikone, die 1980 geboren wurde, das Ergebnis einer rigorosen Auswahl und einer innovativen Vision des Potenzials der Rebsorte.

Unter den Weißen sticht der Chardonnay Toscana IGT hervor, ein handwerklicher Weißwein, der in kleinen Holzfässern vergoren wird (mit maßvollem Einsatz von neuem Holz, 25-30 %) und lange auf der Feinhefe reift; abgerundet wird das Bild durch den Vin Santo del Chianti Classico DOC, ein traditioneller Ausdruck aus Trebbiano und Malvasia, neben Syrah und Cabernet Sauvignon, die das internationale Profil der Kellerei bereichern.