Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Katsunuma Grace Koshu 2022 Grace Wine

Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2023 Vie di Romans

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Pouilly-Fumé AOC Tradition 2024 Domaine Serge Dagueneau & Filles

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr