Abbinamento alle uova

Den traditionella påskmenyn, med sina specialiteter varierade från region till region, hyllar vikten av hårdkokta ägg som de obestridda huvudpersonerna. Symbol för liv och återfödelse, ägg finns i klassiska rätter som cavagnetti och Torta Pasqualina, och avslöjar deras överraskning endast när de skärs. För att på bästa sätt förhöja smaken på ägg och hylla vårens fräschör är de mest lämpliga parningarna med fräscha och lätta vita viner. Dessa viner kompletterar på ett harmoniskt sätt äggens delikatess och tillför en ton av friskhet till påskbanketten. Oavsett om de åtföljs av ricotta eller kronärtskockor, framhäver de ljusa vita äggen smaken, vilket garanterar en minnesvärd smakupplevelse under påskhelgen.

Abbinamento alle uova

Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

Chablis AOC La Chanfleure 2024 Louis Latour

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Toscana IGT Casamatta Bianco Isola del Giglio 2024 Bibi Graetz

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2024 Domaine Michaut

Vigneti delle Dolomiti IGT Pietragrande 2023 Tenute Lunelli

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Alsace AOC Gewürztraminer Grand Cru Schonenbourg 2020 Hunawihr

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

Katsunuma Grace Koshu 2022 Grace Wine

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Köfererhof

Pouilly-Fumé AOC Tradition 2024 Domaine Serge Dagueneau & Filles

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2023 Feudi di San Gregorio

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro