Barbaresco - Die andere Seite von Nebbiolo

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Barbaresco wird ausschließlich in den Gemeinden Barbaresco, Neive, Treiso und einem Teil der Gemeinde Alba im Piemont hergestellt und ist eine der ersten und edelsten italienischen Konfessionen. Der gesamte Produktionsbereich wurde in weiteren Bereichen, "Cru", abgegrenzt, um die Bedeutung der Vielfalt der Terroirs zu unterstreichen, die durch die unterschiedlichen pedoklimatischen Bedingungen erzeugt werden, darunter: Kindergärten, Ca 'Grossa, Gallina, Ovello, Rabajà, Ronchi. Es wird von kleinen Winzern, von renommierten Genossenschaften, aber auch von weltbesten Namen wie Gaja hergestellt.

Barbaresco wird vollständig aus Nebbiolo-Trauben wie Barolo hergestellt, aber die unterschiedlichen Produktionsinterpretationen erzeugen zwei klar unterschiedliche Weine, auch aufgrund der Reifung, die für Barbaresco eine viel kürzere Dauer hat, aber immer noch mindestens 26 Monate betragen muss. davon mindestens 5 Monate in Holz. Die Böden dieser Gebiete haben eine etwas andere Zusammensetzung als das Barolo-Produktionsgebiet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus der berühmten graublauen Marne di Sant'Agata, die einen höheren Anteil an Sand- und Sandsteinschichten enthält. Dieser kleine Unterschied im Land schafft einen Wein, der oft als "weiblicher Barolo" bezeichnet wird.

Barbaresco DOCG 2020

Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco

Gereifter Käse, Erste Kurse, Rotfleisch

29,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 39,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Ruj 2021

Barbaresco DOCG Ruj 2021 San Silvestro

Italien, Piemont

Wildgeflügel, Gereifter Käse

29,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

Gereifter Käse, Rotfleisch, Wildfleisch

30,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 41,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Rabajà 2020

Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese

Rotfleisch

Mengenrabatt 5%

50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 66,67 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 53 €

Barbaresco DOCG Ruj 2020

Barbaresco DOCG Ruj 2020 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste

Italien, Piemont

Wildgeflügel, Gereifter Käse

Mengenrabatt 5%

114 €

pro Flasche (3 ℓ) 38 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 119,90 €

Barbaresco DOCG Bordini 2021

Barbaresco DOCG Bordini 2021 La Spinetta

Fleisch-Ragout, Wildgeflügel, Wildfleisch, Rotfleisch

49,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 65,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco hat eine granatrote Farbe mit orangen Reflexen und öffnet sich zur Nase mit einem ätherischen, intensiven und charakteristischen Aroma von Früchten, getrockneten Blumen, Veilchen, Lakritz und Gewürzen. Im Mund ist es weniger streng, tanninhaltig und imposant als Barolo, aber eher bereit, elegant und weich, mit sanfter Verfeinerung. Es ist ideal in Kombination mit typischen piemontesischen Gerichten, passt aber im Allgemeinen sehr gut zu allen Gerichten, die auf rotem Fleisch und Wild basieren, geröstet und geschmort sind oder zu edlem Geflügel, weißen Trüffeln und Hartkäse passen. und scharf.

Barbaresco DOCG La Casa in Collina 2020

Barbaresco DOCG La Casa in Collina 2020 Vite Colte

Gegrilltes Rotfleisch, Risotto, Pilze, Wildgeflügel

Angebot

22,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 29,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 23,50 €

Niedrigster Preis: 22,20 €

Barbaresco DOCG Albesani Santo Stefano 2020

Barbaresco DOCG Albesani Santo Stefano 2020 Castello di Neive

Erste Kurse, Wildfleisch, Rotfleisch

48,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 65,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Nubiola 2020

Barbaresco DOCG Nubiola 2020 Pelissero

Rotfleisch, Erste Kurse, Gereifter Käse

Mengenrabatt 5%

32,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 43,87 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 34,70 €

Barbaresco DOCG 2020

Barbaresco DOCG 2020 Pio Cesare

Gereifter Käse, Wildfleisch, Fleisch-Ragout

62,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 83,87 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Lintuito 2019

Barbaresco DOCG Lintuito 2019 Montalbera

Italien, Piemont

Gereifter Käse, Erste Kurse, Wildfleisch

21,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 29,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Pajorè 2020

Barbaresco DOCG Pajorè 2020 Bel Colle

Wildfleisch, Braten, Schmorfleisch

29,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 39,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Martinenga 2019

Barbaresco DOCG Martinenga 2019 Marchesi di Gresy

Rotfleisch, Halbreifer Käse, Erste Kurse

62,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 83,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Gallina 2021

Barbaresco DOCG Gallina 2021 Oddero Poderi e Cantine

Gereifter Käse, Vorspeisen, Rotfleisch

52,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 70,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Bric Turot 2020

Barbaresco DOCG Bric Turot 2020 Prunotto

Rotfleisch, Gereifter Käse

43,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 58,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG 2020

Barbaresco DOCG 2020 Beni di Batasiolo

Italien, Piemont

Braten, Gereifter Käse, Wildfleisch

Mengenrabatt 5%

26,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 35,73 €/ℓ

für mindestens 6 Flaschen

Inkl. MwSt. und St.

Standardpreis: 28,20 €

Barbaresco DOCG Gallina 2020

Barbaresco DOCG Gallina 2020 Castello di Neive

Italien, Piemont

Rotfleisch, Erste Kurse

43,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 57,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2015

Barbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2015 Marchesi di Gresy

Schmorfleisch, Gereifter Käse, Wildfleisch

125 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 166,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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