Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Ruj 2020 San Silvestro
Barbaresco DOCG Ruj 2021 San Silvestro
Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese
Barbaresco DOCG Nubiola 2020 Pelissero
Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda
De couleur grenat aux reflets orangés, Barbaresco s'ouvre sur le nez avec un arôme éthéré, intense et caractéristique de fruits, de fleurs séchées, de violette, de réglisse et d'épices. En bouche, il est moins austère, tannique et imposant que le Barolo, mais plus prêt, élégant et doux, avec un raffinement doux. Il est idéal en combinaison avec des plats typiques piémontais mais en général il se marie très bien avec tous les plats à base de viande rouge et de gibier, rôtis et braisés, ou pour accompagner de la volaille noble, des truffes blanches, des fromages à pâte dure. et épicé.