Montefalco Rosso DOC 2022 Fattoria Colsanto
Der Montefalco Rosso von Fattoria Colsanto wurde in den Weinbergen des Unternehmens in Monterone im Herzen Umbriens geboren.
Dieser Wein wird aus Sangiovese- und Sagrantino-Trauben hergestellt, die im Oktober von Hand geerntet werden. 70% des Mosts werden in Holzfässern und die restlichen 30% in Stahl vergoren. Anschließend wird es 15 Monate in Holzfässern (70%) und in Stahltanks (30%) reifen gelassen, wo das Endprodukt seine organoleptischen Eigenschaften stabilisiert. Nach dem Zusammenbau folgt...
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