Colsanto - Den som inte älskar Colsanto är bara en galning, inte en helgon

Fattoria Colsanto ligger i DOCG-området i Montefalco, i kommunen Bevagna, Umbriens bankande hjärta, den sanna själen i detta land, nedsänkt i milda kullar som skyddar forntida medeltida byar av sällsynt skönhet. En historisk rustik och välkomnande bondgård som går tillbaka till 1700-talet, omgiven av 20 hektar vingårdar, planterade med Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano och Merlot . Här är blicken fängslad av den intensiva granatröda färgen på Sagrantino Montefalco , som förför näsan med de typiska inslag av röd frukt, tobak och kryddor. Och Montefalco Rosso är absolut inte mindre: ett vin med en intensiv rubinröd färg och typiska dofter av mogen röd frukt och lila, som läggs till kryddiga toner, som ges av utvecklingen i trä. På gommen är det strukturerat, med en luft och personlighet. Viner gjorda med hjärtat.

Montefalco Sagrantino DOCG 2017 Fattoria Colsanto

0,75 ℓ

Denna Sagrantino di Montefalco föddes inne i vingårdarna i Fattoria Colsanto, i Montarone, i hjärtat av det fantastiska området Montefalco, i Umbrien.

Tillverkas helt med Sagrantino-druvor, skördas i oktober, lämnas vinet att jäsa i 70% i träfat och för de återstående 30% i stål. Därefter lämnas det att mogna i 15 månader i träfat och sedan passera i stål i 12 månader, där det förädlar sina organoleptiska särdrag. En ytterligare förfining i glas följer efter tappning.

Det kännetecknas av en mycket...

Visa produktsidan

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Umbrien

Idealisk till

Vilt, Mognade ostar, Rött kött

Mängdrabatt 5%

23,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. moms och skatter

Ordinarie pris: 25,10 €

Umbria IGT Trebbiano Spoletino Cantaluce 2021 Fattoria Colsanto

0,75 ℓ

Cantaluce vitt vin föds i vingårdarna i Fattoria Colsanto, i Montarone, i hjärtat av det fantastiska Montefalco-området, i Umbrien.

Tillverkat helt med Trebbiano Spoletino-druvor, vinifieras vinet på träfat och barriquer.

Den kännetecknas av en halmgul färg. Näsan avslöjar dofter av gula blommor, kamomill, citrusfrukter och aromatiska örter. Klumpen är fräsch och mineral, med diskret uthållighet.

Utmärkt till vitt kött och välsmakande skaldjursrätter.