Colsanto

Le vin blanc Cantaluce est né dans les vignobles de Fattoria Colsanto, à Montarone, au cœur de la splendide région de Montefalco, en Ombrie.

Produit entièrement à partir de raisins Trebbiano Spoletino, le vin est vinifié en fûts de bois et en barriques.

Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez révèle des arômes de fleurs jaunes, de camomille, d'agrumes et d'herbes aromatiques. La gorgée est fraîche et minérale, avec une persistance discrète.

Excellent avec les viandes blanches et une ...

Le Montefalco Rosso de Fattoria Colsanto est né dans les vignobles de l'entreprise située à Monterone, au cœur de l'Ombrie.

Ce vin est produit à partir de raisins Sangiovese et Sagrantino, récoltés à la main en octobre. 70% du moût fermente en fûts de bois et les 30% restants en acier. Il est ensuite laissé à maturité pendant 15 mois en fûts de bois (70%) et en cuves d'acier (30%), où le produit final stabilise ses caractéristiques organoleptiques. Un raffinement supplémentaire du verre suit, apr...