Ce Sagrantino di Montefalco est né dans les vignobles de la Fattoria Colsanto, à Montarone, au cœur de la splendide région de Montefalco, en Ombrie.

Entièrement produit à partir de raisins Sagrantino, récolté en octobre, le vin est laissé à fermenter à 70% en fûts de bois et pour les 30% restants en acier. Ensuite, il est laissé à maturité pendant 15 mois en fûts de bois, puis passe dans l'acier pendant 12 mois, où il affine ses particularités organoleptiques. Un raffinement supplémentaire du ver...

Le Montefalco Rosso de Fattoria Colsanto est né dans les vignobles de l'entreprise située à Monterone, au cœur de l'Ombrie.

Ce vin est produit à partir de raisins Sangiovese et Sagrantino, récoltés à la main en octobre. 70% du moût fermente en fûts de bois et les 30% restants en acier. Il est ensuite laissé à maturité pendant 15 mois en fûts de bois (70%) et en cuves d'acier (30%), où le produit final stabilise ses caractéristiques organoleptiques. Un raffinement supplémentaire du verre suit, apr...