Prosecco ist ein ausgezeichneter Sekt, der zum Zeitpunkt des Aperitifs genossen oder mit Vorspeisen oder Gerichten mit einem einfachen und delikaten Geschmack kombiniert werden kann. Es kann jedoch auch als Cocktailbasis verwendet werden. Seine Frische, sein fruchtiger, blumiger und leicht herzhafter Geschmack eignen sich perfekt für die Zubereitung von Sommergetränken, insbesondere auf Fruchtbasis.

Hugo Cocktail

Es ist ein sehr frischer und erfrischender Sommercocktail, der sich hervorragend als Aperitif eignet

Zutaten:

15 cl Prosecco

2 cl Melissa (oder Holunder) Sirup

1 Soda-Spray

Frische Minzblätter

Eine Limettenscheibe

Vorbereitung

Füllen Sie ein Glas Prosecco- Cocktail , fügen Sie ein paar frische Minzblätter, eine Limettenscheibe, einen Tropfen Zitronenmelissensirup und einen Spritzer Soda hinzu.

Bellini Cocktail

Traditionell geboren, um mit einem klassischen Sekt hergestellt zu werden, hat es sich heute auch in der Version mit Prosecco-Basis verbreitet. Der berühmte Cocktail wurde 1948 in Venedig anlässlich einer Ausstellung geboren, die dem Maler Bellini gewidmet war, dank der Fantasie von Giuseppe Cipriani, dem Barmann der Harry's Bar. Es ist ein sehr einfaches Getränk, das auf Sekt und weißem Pfirsichnektar basiert.

Zutaten:

5 cl weißer Pfirsichnektar

10 cl Prosecco

Vorbereitung

Die weißen Pfirsiche schälen, in Keile schneiden und in einem Sieb zerdrücken, um den Saft zu extrahieren. Gießen Sie den Nektar der Pfirsiche in ein Cocktailglas und füllen Sie ihn mit Prosecco.

Rossini Cocktail

Es ist eine Variante des berühmtesten Bellini-Cocktails aus Erdbeeren und Sekt.

Zutaten:

10 cl Prosecco

5 cl Erdbeerpüree

Vorbereitung

Nehmen Sie reife Erdbeeren und drücken Sie sie mit den Händen in ein Sieb. Dann zerdrücken Sie sie mit einem Löffel, um den ganzen Saft zu extrahieren. Kühlen Sie ein Cocktailglas ab und fügen Sie es hinzu Eis und gießen Sie das gefilterte Erdbeerpüree. Mit Prosecco füllen und mit einer Erdbeere garnieren.